防风
一、形态特征
防风是多年生草本植物，株高30～100厘米，株体无毛，其主根粗长，表面淡棕色，散生凸出皮孔。根茎处密生褐色纤维状叶柄残基。复伞状花序，伞辐5～7个。花白色。双悬果呈卵形，成熟果实呈黄绿色或深黄色，幼果表面具有疣状突起，果有5棱。花期在8～9月。
二、生物学特性
防风适应性较强，喜温暖、凉爽的气候条件，耐寒，耐旱，怕高温，忌雨涝，在潮湿的地方生长不良，喜生于草原、山坡和林地边，适生于土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。在我国北方及长江流域均可栽培。
防风种子容易萌发，在15～25℃均可萌发，新鲜种子发芽率在75～80%，贮藏1年以上的种子发芽率显著降低，故生产上以新鲜种子做种为好。防风发芽的适宜温度为15℃。
三、选地、整地
防风是深根性植物，主根长50～60厘米，应选地势高燥、排水良好的沙壤土地块种植。在黏土地种植的防风，根极短，分叉多，质量差。防风是多年生植物，整地时需施足基肥，每亩用厩肥3000～4000公斤、过磷酸钙15～20公斤，深耕细耙。在我国北方可做成1.3～1.7米宽的平畦，在我国南方多雨地区可做成宽1.3米、沟深25厘米的高畦。
四、繁殖方法
防风以种子繁殖为主，也可进行分根繁殖。
1、种子繁殖 种子在春、秋两季均可播种。春播时间，长江流域在3月下旬至4月中旬，华北地区在4月上中旬；秋播时间，长江流域在9～10月，华北地区在地冻前播种，翌年春季出苗。春播，需将种子放在温水中浸泡1天，使其充分吸水，以利发芽。然后在整好的畦内按30～40厘米的行距开沟条播，沟深2厘米，再将种子均匀撒入沟内，覆土整平，稍加镇压，盖草浇水，以保持土壤湿润。每亩用种量2～3公斤。
2、分根繁殖 在防风收获时，选取两年以上、生长健壮、粗0.7厘米以上、无病虫害的根条，截成3～5厘米长的小段做种。按行距50厘米、株距10～15厘米开穴栽种，穴深6～7厘米，每穴栽1个根段，栽后覆土3～5厘米厚，或于冬季将种根按10厘米×15厘米的行、株距育苗，等翌年早春有1～2片叶时定植。定植时，应注意剔除未萌芽的种根。每亩用种根量约50公斤。
五、田间管理
1、间苗、定苗、补苗 当苗高5～6厘米、植株出现第一片真叶时，按株距6～7厘米间苗；待苗高10～12厘米时，按13～16厘米的株距定苗。间苗时，若发现缺苗，应及时补苗。
2、中耕除草 6月要进行多次除草。间苗时要除草1次。定苗时进行1次中耕，翌年中耕2～3次。当植株高30厘米左右时，先摘除老叶，后培土壅根，以防其倒伏。入冬时结合清理田间杂草、老叶，再次培土。
3、追肥 一般施肥3次。第一次在间苗时，每亩施稀人粪尿1000公斤，轻浇于行间。第二次于定苗后，每亩施尿素10～15公斤。第三次于8月下旬，每亩施过磷酸钙25公斤。
4、打薹 对两年生以上的植株，在6～7月抽薹开花时，除留种外，发现花薹时应及时将其摘除。
5、排灌 在播种或栽种后到出苗前，应保持土壤湿润。防风抗旱能力强，不需浇灌。雨季要及时排水，以防积水烂根。
六、病虫害防治
防风常见的病虫害有白粉病、根腐病、斑枯病、黄凤蝶、黄翅茴香螟和胡萝卜微管蚜等。
1、白粉病 该病多发生于夏、秋季，主要危害叶片。防治方法是：注意通风透光，增施磷、钾肥。发病时用50%甲基托布津800～1000倍液喷雾防治。
2、根腐病 该病多发生于高温多雨季节，主要危害根部。防治方法：一是在发病初期，及时拔除病株，并撒石灰粉消毒病穴。二是及时排除田间积水。三是在地势低洼处进行起垄种植。
3、斑枯病 又名叶斑病，主要危害叶片。防治方法：在发病初期，摘除病叶，喷洒1：1：100的波尔多液1～2次。收获后，清除病残组织，并将其集中烧毁。
4、黄凤蝶 该虫危害多发生在5月。幼虫主要咬食叶片和花蕾。防治方法：在害虫幼龄期喷施90%晶体敌百虫800倍液，或进行人工捕杀。
5、黄翅茴香螟 该虫危害多发生于现蕾开花期。幼虫在花蕾上结网，取食花和果实。防治方法：在早晨或傍晚用90%晶体敌百虫800倍液，或用Bt乳剂300倍液喷雾防治。
6、胡萝卜微管蚜 该虫危害多发生于5～6月，主要危害防风的嫩梢。防治方法：在虫害发生期喷50%杀螟松1000～2000倍液，或用40%乐果乳油1500～2000倍液，每7～10天喷1次，连喷数次。
七、采收
冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风，第二年就可收获。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年10～11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干货150～300公斤。
八、留种
选生长旺盛、没有病虫害的两年生植株。增施磷肥，促其开花、结实。待种子成熟后割下茎枝、搓下种子，晾干后放在阴凉处保存，或在收获时选取粗0.7厘米以上的根条做种根，边收边栽，也可在原地假植，等翌年春季移栽、定植用
一、形态特征
防风是多年生草本植物，株高30～100厘米，株体无毛，其主根粗长，表面淡棕色，散生凸出皮孔。根茎处密生褐色纤维状叶柄残基。复伞状花序，伞辐5～7个。花白色。双悬果呈卵形，成熟果实呈黄绿色或深黄色，幼果表面具有疣状突起，果有5棱。花期在8～9月。
二、生物学特性
防风适应性较强，喜温暖、凉爽的气候条件，耐寒，耐旱，怕高温，忌雨涝，在潮湿的地方生长不良，喜生于草原、山坡和林地边，适生于土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。在我国北方及长江流域均可栽培。
防风种子容易萌发，在15～25℃均可萌发，新鲜种子发芽率在75～80%，贮藏1年以上的种子发芽率显著降低，故生产上以新鲜种子做种为好。防风发芽的适宜温度为15℃。
三、选地、整地
防风是深根性植物，主根长50～60厘米，应选地势高燥、排水良好的沙壤土地块种植。在黏土地种植的防风，根极短，分叉多，质量差。防风是多年生植物，整地时需施足基肥，每亩用厩肥3000～4000公斤、过磷酸钙15～20公斤，深耕细耙。在我国北方可做成1.3～1.7米宽的平畦，在我国南方多雨地区可做成宽1.3米、沟深25厘米的高畦。
四、繁殖方法
防风以种子繁殖为主，也可进行分根繁殖。
1、种子繁殖 种子在春、秋两季均可播种。春播时间，长江流域在3月下旬至4月中旬，华北地区在4月上中旬；秋播时间，长江流域在9～10月，华北地区在地冻前播种，翌年春季出苗。春播，需将种子放在温水中浸泡1天，使其充分吸水，以利发芽。然后在整好的畦内按30～40厘米的行距开沟条播，沟深2厘米，再将种子均匀撒入沟内，覆土整平，稍加镇压，盖草浇水，以保持土壤湿润。每亩用种量2～3公斤。
2、分根繁殖 在防风收获时，选取两年以上、生长健壮、粗0.7厘米以上、无病虫害的根条，截成3～5厘米长的小段做种。按行距50厘米、株距10～15厘米开穴栽种，穴深6～7厘米，每穴栽1个根段，栽后覆土3～5厘米厚，或于冬季将种根按10厘米×15厘米的行、株距育苗，等翌年早春有1～2片叶时定植。定植时，应注意剔除未萌芽的种根。每亩用种根量约50公斤。
五、田间管理
1、间苗、定苗、补苗 当苗高5～6厘米、植株出现第一片真叶时，按株距6～7厘米间苗；待苗高10～12厘米时，按13～16厘米的株距定苗。间苗时，若发现缺苗，应及时补苗。
2、中耕除草 6月要进行多次除草。间苗时要除草1次。定苗时进行1次中耕，翌年中耕2～3次。当植株高30厘米左右时，先摘除老叶，后培土壅根，以防其倒伏。入冬时结合清理田间杂草、老叶，再次培土。
3、追肥 一般施肥3次。第一次在间苗时，每亩施稀人粪尿1000公斤，轻浇于行间。第二次于定苗后，每亩施尿素10～15公斤。第三次于8月下旬，每亩施过磷酸钙25公斤。
4、打薹 对两年生以上的植株，在6～7月抽薹开花时，除留种外，发现花薹时应及时将其摘除。
5、排灌 在播种或栽种后到出苗前，应保持土壤湿润。防风抗旱能力强，不需浇灌。雨季要及时排水，以防积水烂根。
六、病虫害防治
防风常见的病虫害有白粉病、根腐病、斑枯病、黄凤蝶、黄翅茴香螟和胡萝卜微管蚜等。
1、白粉病 该病多发生于夏、秋季，主要危害叶片。防治方法是：注意通风透光，增施磷、钾肥。发病时用50%甲基托布津800～1000倍液喷雾防治。
2、根腐病 该病多发生于高温多雨季节，主要危害根部。防治方法：一是在发病初期，及时拔除病株，并撒石灰粉消毒病穴。二是及时排除田间积水。三是在地势低洼处进行起垄种植。
3、斑枯病 又名叶斑病，主要危害叶片。防治方法：在发病初期，摘除病叶，喷洒1：1：100的波尔多液1～2次。收获后，清除病残组织，并将其集中烧毁。
4、黄凤蝶 该虫危害多发生在5月。幼虫主要咬食叶片和花蕾。防治方法：在害虫幼龄期喷施90%晶体敌百虫800倍液，或进行人工捕杀。
5、黄翅茴香螟 该虫危害多发生于现蕾开花期。幼虫在花蕾上结网，取食花和果实。防治方法：在早晨或傍晚用90%晶体敌百虫800倍液，或用Bt乳剂300倍液喷雾防治。
6、胡萝卜微管蚜 该虫危害多发生于5～6月，主要危害防风的嫩梢。防治方法：在虫害发生期喷50%杀螟松1000～2000倍液，或用40%乐果乳油1500～2000倍液，每7～10天喷1次，连喷数次。
七、采收
冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风，第二年就可收获。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年10～11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干货150～300公斤。
八、留种
选生长旺盛、没有病虫害的两年生植株。增施磷肥，促其开花、结实。待种子成熟后割下茎枝、搓下种子，晾干后放在阴凉处保存，或在收获时选取粗0.7厘米以上的根条做种根，边收边栽，也可在原地假植，等翌年春季移栽、定植用
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