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供应批发 食用菌 特级杏鲍菇 香菇100g鲍鱼菇

更新时间:2023-12-08 01:32     点击次数:625
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产品详细说明

 

本品来自天下大熊猫第一县--平武县,座落于国家级重点文物保护单位

深山宫殿报恩寺旁,人间瑶池黄龙寺和童话世界九寨沟的黄

金旅游线上。境内森林茂密、气候湿润、蕴藏着丰富的野果、山菜,远古

的先辈采野菜猎走兽,繁衍了生生不息的平武人。 

 平武县位于四川广元盆地北部边缘山区,毗连川、陕、甘三省,境内山脉纵横,植被

茂密,日照适宜,气候温和湿润,雨量充沛而集中,这里的山野菜生长发育提供了得天独厚的资源、环境、气候条件。 

 

司是四川省农产品加工业示范企业,四川省无公害农产品认证企业,四川省质量

 A级企业,四川省建设创新型企业,绵阳市农业产业化龙头企业,绵阳市民营科技

企业。公司有王朗、绿野、羌家三大品牌,王朗、绿野两大品牌获绵阳市知名商标。

公司的产品丰富多样,原料采自天然、无污染、营养丰富的绿色食品,是21世纪人类首选的健康食品。产品有:山野菜、 野生菌、其他食用菌、野生名贵中药材(野生天麻 冬虫夏草 川贝母)、野生植物淀粉、蕨根粉条(皮)、 蕨根粉丝 、荞麦粉丝、

天然蜂蜜 、羌家风味腊肉、高山牦牛肉、 平武绿茶、 野生植物保健茶、王朗珍品礼盒、绿野山珍套餐、工艺品、民族饰品等.

 

 

鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)又称为台湾平菇、黑鲍菇、鲍鱼侧耳等,隶属真菌门、担子菌亚门、

菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。鲍鱼菇组织致密,煮而不烂,较耐贮藏,适于罐头加工,产品畅销

东南亚、德国及欧洲等地。


鲍鱼菇子实体中等至大型。菌盖扇形或半圆形,中央稍凹,5-24直径厘米不等,菌盖初期黑色,随着生长逐渐变成暗灰色至褐色,黑褐色不等,菌柄偏生,长5-8厘米,粗1-3厘米,白色或浅白色,内实,质地致密,菌褶延生,乳白色。鲍鱼菇的外观与平菇非常相似,所以常与美味侧耳、糙皮侧耳、凤尾菇等相混淆。鲍鱼菇菌肉肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,风味独特,成了人们极好的美味佳肴,而且营养丰富,风味独特,因其风味与海鲜鲍鱼相似,故此得名。鲍鱼菇每100克干品中含有蛋白质7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,糖类69克,粗纤维5.6克,钙21毫克,磷220毫克,铁3.2毫克,维生素B1 0.12毫克,B2 7.09毫克,尼克酸6.7毫克。据报道经常食用可治肥胖症、心血管病、

手足麻木、腰腿疼痛、经络不舒等症。

 

美味食谱

1、清蒸鳗鱼杏鲍菇

做法:
1、鳗鱼干用清水泡20分钟,然后放入开水中焯去盐分
2、杏鲍菇切大片焯水
3、鳗鱼码在盘子上,杏鲍菇放上面,辣椒丝放杏鲍菇上,洒点鲍鱼汁上锅蒸八分钟
4、炒锅放清水、生抽、鲍鱼汁及蒸汁(盘子里的汤水)烧开,勾薄薄的芡,倒大部分入盘中
5、少部分继续在火上烧开后,点些香油,再倒入盘中即可。
2、三色杏鲍菇

主料:
杏鲍菇  辅料:火腿肠、荷兰豆  调料:盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油

做法:

1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。

3、豆豉杏鲍菇

主料:杏鲍菇300G  五花肉75G  豆豉35G  蒜头150G  红辣椒2条  蒜苗一支
调味料:(1)淀粉少许  酱油半花匙  (2)淀粉一茶匙  麻油一茶匙

做法:

1)、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干。
2)、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用。
3)、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,

鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。

 

 4、腐乳杏鲍菇
原料:杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1

茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末随意(备注:1茶勺=5cc)
做法:
1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。(此期间准备调料)
2、将所有的调料搅拌均匀。
3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!!!
4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,拌匀就可以了。

 

 

 

 

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四川省平武县绿野科技开发有限公司
 
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