黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种,原名湘东黑山羊,1985年正式定名浏阳黑山羊并编入<<中国山羊>>一书.香港,澳门,东南亚等国家和地区将浏阳黑山羊称作为"补羊".肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。
黑山羊为肉用羊,可供应黑山羊种羊羔,黑山羊公羊,黑山羊母羊,按质论,办理运输,经检验检疫合格的黑山羊。