三重因素影响致今冬地产白菜短缺

　　13日，哈市蔬菜基地——道里区新农镇小赵家村一块菜田，菜农张玉凤把地里的白菜都装上了外省拉运白菜的大挂车，按照往年，张玉凤得留下一些冬储白菜，冬天或开春卖个高价钱。可今年显然用不着了，在张玉凤看来，因为现在的白菜收购价格较高，比留作冬储强。由于今年白菜收购价格偏高，张玉凤所在村子的菜农几乎把窖储菜卖光了，张玉凤有些夸张地说：种菜的现在都没白菜吃。

　　收购价高窖储白菜都卖了

　　14日，记者驱车赶往哈市的蔬菜基地——道里区新发镇和榆树镇采访。进入新发镇小赵家村，记者看到路的两旁排满了销售白菜的车辆，有的白菜已经打好包放在地上。当地人说，这些都是等待装车发往外省的。

　　小赵家村村民告诉记者，大挂车不仅在路边收，还有的直接开到菜田去收，因为怕抢不到。在小赵家村一处菜田里，记者果然看见几辆车在装白菜。

　　在小赵家村路边的一块菜田，一名正在装车的菜农给记者算了一笔账：如果到市区去卖，一斤白菜能卖3毛钱，可一些市民非常挑剔，往往把白菜剥得就剩个心儿了，加上人工费、车马费，一天的费用大约400元，而外省收的价格是3毛5一斤，就地装车，所以菜农基本把白菜都卖光了，甚至连窖储的白菜都卖了。

　　记者在路旁遇到了正在卖菜的新发镇菜农张玉凤，她说，自家的白菜已经卖光了，听说南方的白菜涨到几元一斤了，她想联系一下，把亲属的秋菜也“外销”了。今年村里人都选择秋菜就地外卖。

　　道里区榆树镇民主村书记董云宝告诉记者，民主村是有名的窖储白菜专业村，往年白菜、土豆下地后都直接下窖。看到菜价高，今年很多农民把预备窖储的白菜都卖了，村民不用为卖白菜发愁了，坐在地头就有人直接来收购，现在头茬白菜已经卖得差不多了。

　　秋季少雨致本地白菜减产

　　“今年的白菜价格涨幅非常大，主要的原因是秋季少雨，白菜包心不实，产量减少。往年‘586-4号’(亩产)能达到8000公斤左右，今年一亩地的产量只有4000多公斤，减产一半。”哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社理事长孟凡忠说，今年由于哈市周边地区缺雨情况较严重，在近两个月里，优质白菜的种植和生长没有达到应有的水平，导致白菜收获量相比去年同期减少了40%。

　　据了解，今年全国很多城市都受到灾害天气的影响，秋菜减产，甚至绝产，由于外地客商抢占商机，大量高价、包片收购原料白菜，导致哈市周边的白菜生产基地农户提前销售白菜，也致使哈市部分蔬菜种植加工专业合作社无法回收足够的生产用菜，蔬菜下窖数量难以保证。

　　窖储菜少影响本地“菜篮子”

　　哈市农委蔬菜处处长于凤琴对记者说：“政府部门应该更多关注哈市本埠蔬菜调控。”她说，全国是一个大“菜篮子”，市场经济调控下，谁给的价高就卖给谁，但问题是倘若无限制地发展下去，不用某种手段去干预和调控，哈市的大白菜被外省收光了怎么办？

　　通过采访记者获知，哈市道里区、香坊区等蔬菜基地的白菜80%销往外省，哈市周边县市也是这种情况。

　　于凤琴告诉记者，就哈市农委目前统计的数据来看，今年哈市窖储白菜可能要比去年减少10万吨，主要原因就是外地客商“不受限制”地采购本地白菜。“窖储白菜对哈市市民过冬的重要性不言而喻，想让菜农不高价卖给外地人，只有给菜农窖储白菜补贴。”于凤琴说。

　　今冬市民

　　或转向细菜消费

　　哈市相关人士预判说，本地白菜产量本来就少，外地又纷纷来哈抢菜，窖储白菜也少了10万吨，今冬的本地白菜将愈发变得金贵起来，这样，市民可能转向蒜薹、芹菜等细菜消费。有长远眼光的菜农应看到商机，增加窖储白菜的数量，让本地白菜在寒冬反季节销售中能卖个好价钱。