广西将推行"白条禽上市"制度

　　今后，广西南宁市的市民在市内菜市将再也买不到活鸡、活鸭了，取而代之的是像猪肉一样，已经宰杀好的白条鸡、白条鸭。近日，广西壮族自治区政府办公厅出台了专门规定，逐步推行"禽类定点屠宰，白条禽上市"制度，市区内禁止活禽交易。

    据农业部门负责人介绍，此举主要是为了整顿和规范广西活禽经营市场秩序，防止高致病性禽流感通过市场环节传播。首先在南宁、桂林、柳州、北海、贵港、玉林６个市实行，继而推广到其他市、县。

    记者３０日到南宁市的几个菜市采访发现，活禽经营区确实普遍存在卫生问题，空气中弥漫着一股腥臭味，脏水满地，苍蝇不少。

    对只允许白条禽上市的规定，济南路菜市一位经营活禽的业主认为，此举可能会影响生意，因为许多市民都已经习惯了按照毛色、体型、肉色等来判断鸡、鸭的优劣，如果去毛再上市，很难分清楚是土鸡还是仿土鸡，影响市民购买欲。另外，上午宰好上市的白条禽如果没卖完，到了下午就会变质、发臭。

    正在买活鸡的李先生认为，禽类定点屠宰确实可以改善市场卫生，但如果病死鸡、鸭混杂进入市场，以次充好，市民无法鉴定。

    个别市民表示，已经习惯了购买活鸡、活鸭，然后再宰杀，突然改为只能买在其他地方杀好的，不大放心，可能会减少购买鸡肉、鸭肉。

    农业部门负责人表示，将制定严格的管理制度，保证进入市场的白条禽质量。据了解，江苏、贵州、安徽、河南等地也将推行"禽类定点屠宰，白条禽上市"制度。