一、2007年—2009年
肥猪:2007年第三季度开始新一轮上涨,连续10个月保持7.5-8.5元/斤,在2008年4月达到历史最高点(8.5元/斤),2008年全年生猪价格保持高位运行;2009年2月开始缓慢下跌,3月后加速下跌,4月末5月初跌至最低点(4.0元/斤),猪粮比跌至4.5:1,5月末启动猪肉储备,6月肥猪价格企稳回升,后半年保持稳定水平(5.0—6.0元/斤)。
仔猪:从2007年1月(5元/斤)开始价格一路回升,2008年3月达到历史最高水平(16元/斤),涨幅达220%;2008年6月——2009年5月价格大幅下跌, 2009年4月跌至最低(4.4元/斤),2009年5月价格有所回升,后半年保持稳定水平(6.5——7.5元/斤)。
玉米:2008年3月开始上涨,至2009年7月价格0.9—0.95元/斤,进入2009年8月价格首次突破1.05元/斤,此后高位运行。
猪肉:2007年11月达到最高12元/斤,此后逐月回落,2009年5月跌至最低7元/斤,2009年7月回升,年底达到10元/斤。
二、2010年
肥猪:今年以来生猪价格开始逐月下跌,2月末跌破10.0元/公斤,已连续15周低位运行(8.5—9.9元/公斤)。6.4日肥猪价格:4.6元/斤,同比略有增长,但增幅不大为4个百分点;猪粮比:4.1:1。
仔猪:今年以来保持稳定水平,平均6. 0—7.5元/斤。
玉米:今年以来价格高位运行,呈逐月增长态势,平均保持在1.05—1.15元/斤,当前1.13—1.15元/斤,同比增长22.3个百分点。
猪粮比:从2010年2月份开始连续18周跌破盈亏平衡点
猪肉:2010年元旦、春节10元/斤,“两节”后迅速下跌,当前7-7.5元/斤,同比持平。
三、当前猪价下跌原因
(一)产能过剩:农业部畜牧业司公告,今年4月份全国生猪存栏数为4.36亿头,同比下降4.15%;其中能繁母猪4760万头,同比下降3.29%,占猪群比重10.92%。
(二)疫情影响:沿海发生区域性口蹄疫疫情,为规避风险,一些地方提前、集中出栏;今年1—4月,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量累计7431.2万头,同比2009年增长18.61%,供给激增,消费稳定,加大供求矛盾。
(三)储备投放:2009年6、7月份国家、地方猪肉储备20万吨,储备期半年,2010年投放市场,增加猪肉供给。
(四)消费低谷:元旦、春节间隔时间长,元旦前腌腊制品制作完成,一定程度对猪肉消费造成影响。
(五)生猪产业化水平低:生猪精深加工业滞后,生猪加工和猪肉储藏量过小,市场调控、调节能力底。
四、下半年生猪价格走势
预计6月价格仍处于低谷,7月份开始价格有所回升,全年呈现“V”型走势。下半年价格上升分析:一是补栏滞后,出栏量减少,供需调节作用发挥;二是出口增加;三是玉米价格回落或走平,养殖成本降低。
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