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招聘普技工从事酱菜工作优先

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-01  浏览次数:1034
 行业  最新招聘  职位  最新招聘
 招聘部门  厂部  招聘人数  10人
 工作地区  浙江杭州市  工作性质  全职
 性别要求  性别  婚姻要求  婚姻
 学历要求  学历  工作经验  不限
 年龄要求  18岁以上  待遇水平  面议
 更新日期  2023-12-02  有效期至  长期有效
职位描述





















要求工作认真,能吃苦耐劳。

本厂长年生产加工萧山萝卜干;日本胡瓜;糖醋大蒜;雪菜;五香榨菜;小青椒;甜面酱;小黄瓜;爽脆瓜片;什锦菜;包瓜;绍兴霉干菜;酸辣泡菜;紫香芥;荷兰瓜

萧山属于杭州市内的一个区,其有着辉煌的历史土特产——“萧山萝卜干”,是萧山市闻名中外市场的土特产。 以色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美而著称,人们谓“色、香、甜、脆、鲜五绝”,具有萝卜的自然甜性,富有回味。

萧山萝卜干的五个特点
一、制作特点:将萝卜切成粗细均匀的条块,曝晒三至五天,然后分两次进行腌制。第一次按每百斤白条萝卜加盐三斤的比例,拌匀揉透,分批入缸。装缸时,放一层,踏一层,逐层踏实。经过三天,出缸再次晒二、三天。而后进行第二次腌制,以每百斤加盐一斤半的比例,再拌匀揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,就可以装坛贮藏。

二、风味特点:由选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。,

三、营养特点:萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。

四、保健特点:能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质,有利于减肥,它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

五、食用特点:如萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等。各式各样的酱腌萝卜干都将成为一般人家三餐常备的菜肴。可以炒吃、清炖、油烩,若将其浸泡变淡,加上白糖、醋等更是上等冷盘。

 

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