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波士顿龙虾 海鲜 进口龙虾 批发虾 产品招代理商 美国野生龙虾

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  • 发布日期:2024-01-14 09:28
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:天津
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波士顿龙虾

  来自美国的波士顿龙虾一直都是龙虾界的翘楚,波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致,与澳洲龙虾截然不同, 因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。虾体内含的都是高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,尤其富含不饱和脂肪酸。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。它的营养物质易被人体消化和吸收。波士顿龙虾可全年捕捞,但大多数捕捞集中于每年7月至10月。

 

推荐吃法:

  龙虾的吃法有很多种,可以蘸着芥末生食 ,也可以是爆炒,加上XO酱,会更美味。还有一种是法式焗酿,比如这道占美鲜活波士顿龙虾。新鲜的龙虾被剖成两半,放在平底锅煎约2分钟,至快熟状淋上美味的香草酱,少许盐和胡椒,接着把龙虾拿至烤炉中焗约20分钟,等酱汁完全渗透到龙虾中便完成了,配上占美炸薯条和田园色拉,香气四溢,美味无穷。西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。

 

























做法与吃法

材料:龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。

调味料:(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。 (2) 盐1/2匙、味精少许。   

作法:1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟,龙虾去壳备用。

         2. 意大利面和调味料(1)拌匀,平铺盘上,将龙虾排於面条上面。

         3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘,再用黑橄榄片盘饰即可。

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