“农畜产品品质安全无损伤检测技术第二届国际学术研讨会”在中国农业大学召开

8月15日，由中国农业大学工学院农畜产品品质安全无损快速检测技术与装备实验室、国家农产品加工技术装备研发分中心和公益性行业科研专项项目组与美国农业部农业研究机构(USDA-ARS)、北京农产品质量安全学会联合举办的“农畜产品品质安全无损伤检测技术第二届国际学术研讨会”在中国农业大学国际会议中心举行。

本次会议共有来自美国、日本、农业部、科技部、国家农业信息化工程技术研究中心、中国农科院北京畜牧兽医研究所、中国动物疫病预防控制中心、北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心、中国农业大学、江苏大学、南京农业大学、江南大学、东北农业大学、内蒙古农业大学、华东交通大学、御香苑控股集团等单位的领导和专家学者90余人参加。副校长李召虎、农业部农产品加工局局长张天佐、农业部农业机械化管理司巡视员丁翔文、《中国农机化导报》社社长李耀辉、科技部高新司信息处处长嵇智源出席并致辞。会议由工学院教授彭彦昆主持。

李召虎在致辞中代表学校对各位专家表示欢迎。他强调，通过国际学术研讨会的方式，国内外专家集中研讨和解决具体科学技术问题十分必要，希望国内外专家深入交流合作，促进中国农业大学在该领域的快速发展，为我国的农畜产品品质安全做出贡献。

近年来，我国农产品加工业进入了快速发展的轨道。张天佐在会上表示，当前，我国正处于工业化、城镇化发展的重要时期，随着生活水平的提高，我国人民食物消费结构正在进行快速的变化，对加工食品的质量需求呈现更加强劲的势头。因此，加大农畜产品无损检测技术的研究和应用是提高我国农产品加工业生产质量和效益的重要内容，对增强农产品加工的国际竞争力和降低劳动成本有理论和现实意义。

丁翔文向国内外专家和学者介绍了我国农业生产的区域性特点和《全国农业机械第十二个五年规划》的区域战略，并期望国内外相关领域专家能够关注中国农业现代化进程和发展趋势，以便共同保证食品的供给安全和质量安全，实现农业的可持续发展。

Moon S. Kim博士代表会议协办方美国农业部农业研究机构致辞。他说，近年通过交流合作，双方在农畜产品品质安全无损检测领域都取得了较好的研究成果，并表示今后要进一步深化交流，互通有无，争取有更大成就。

会上，国内外9位专家分别做了专题讲演。中国工程院院士、国际欧亚科学院院士、著名农业工程专家汪懋华教授，在会上作了题为《Promotion on Technological Innovation for Agro-products Quality and Safety Monitoring》的专题报告，报告宏观分析了我国农畜产品品质安全的现状和所面临的问题，介绍了智能化、信息化检测技术在我国农畜产品品质安全保障方面的应用。

美国农业部农业研究机构所长Daniel R. Shelton博士、美国农业部农业研究机构所长Renfu Lu博士、日本东京农工大学Akira Sasao教授，美国农业部农业研究机构研究员Moon S. Kim博士、美国农业部农业研究机构研究员Kevin Chao博士分别阐述了美国及日本农畜产品品质安全无损检测技术的研究现状，介绍了先进非接触光学技术在农畜产品品质安全快速检测上应用的最新研究进展。

国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江就无损检测技术在农产品检测方面的应用做了系统的综述。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孙宝忠主任介绍和分析了我国牛肉商品安全存在的问题。彭彦昆介绍了实验室农畜产品无损快速检测技术与装置的最新研究进展以及取得的研究成果。

与会者一致认为，农畜产品的质量安全是政府和社会关注的热点问题，而通过研发先进的无损检测技术是保障农畜产品安全的关键环节。国外专家对我国在农畜产品品质安全检测方面所取得的研究成果表示赞赏。通过交流，与会专家对今后农畜产品品质安全无损检测的研究方向提出了新建议。会议还就该领域存在的技术问题和解决方法进行了热烈讨论。

学校国际合作与交流处副处长王晓燕、工学院副院长张东兴，以及工学院、食品学院、信电学院等相关领域的教授和研究生参加了会议。