辽宁大连：秋海参上市 价格稍涨

    眼下，正是秋海参新鲜上市之时，作为节日的馈赠佳品的它价格是否受到海冰冰情影响？

　　专卖店：受浮冰影响量少价高

　　"秋海参新鲜上市！"三经街某海参店橱窗上一张印着海参图案的海报格外醒目，据该店工作人员介绍，新海参制作成的盐渍海参每斤价格为588元，约5-6头，每头价格约为98-117.6元，"价格比去年高了。"原因是今年春天海冰很多，致使海参数量减少，价格升高。

　　随后，记者又联系了大东区、沈河区一些海参专卖店。店主表示，他们的新海参在10月10日左右上市，价格还没定。

　　专家：只对浅海养殖有影响

　　大连市海洋渔业协会和长海海参商会则认为，春季海冰给海参带来的影响，不会很大。据长海海参商会的工作人员介绍，海参分三种，一种是海洋野生，这种营养价值最高；一种是底播增殖，指将种苗投放到环境条件适宜的海域，使其自然生长，达到商品规格后再进行回捕。另一种是浅海圈养，这种养殖因为要自己投放饲料，所以较前两种营养价值低。而春天的海冰对这种养殖的影响最大，因为只有这种养殖是在浅海，易受浮冰影响。

　　购买：不要迷信新海参

　　同时，李先生也提醒市民不要过分迷信新海参。因为海参不同于其他秋季上市的产品，老海参和新海参都必须加工处理才能存放，所以只要是保存好了，外观、营养上几乎是一样的。而借着海冰影响、新海参上市的因由，反倒会让不少商贩将往年的老海参当作新海参出售，并提高价格，毕竟从外观上消费者是看不出来的。

　　李先生提醒消费者，新海参上市的时候，市场上经常会出现销售活海参的摊贩。因为活海参在离开海水之后半天就会化掉。而加了福尔马林就会避免这种情况的发生。