养殖面积减少及天气影响 阳澄湖大闸蟹涨价成定局

　　还有一个多月就是中秋节了 ，除了月饼，不少市民在这个时候还喜欢吃大闸蟹。记者8月12日采访了解到，由于阳澄湖大闸蟹养殖面积减少和受气候影响，今年阳澄湖大闸蟹或将涨价两成多。

　　“根据通知，岛城阳澄湖大闸蟹9月16日上市。”12日，道口路一家阳澄湖大闸蟹专卖店老板告诉记者，“今年大闸蟹的价格上涨是必然的，幅度大概在20%。”

    据他介绍，涨价原因主要包括两个方面 ，一是气候原因，由于今年春寒严重，蟹苗的投放时间比去年同期晚。二是，为保障饮用水，从去年开始，阳澄湖蟹类的养殖网面积大量减少，而大闸蟹的市场需求却在不断增加，所以价格肯定会比较贵。”

    根据南山水产品批发市场大闸蟹专卖店杨女士提供的联系方式，记者联系到苏州阳澄湖一家大闸蟹销售公司的张先生，他告诉记者，大闸蟹在青岛要9月中旬才能上市，阳澄湖大闸蟹每年的市场需求量都在上涨。现在订单已经签完了 。

    “今年阳澄湖大闸蟹估计比去年要贵20%～25%。个头较大的每斤100～110元，个头偏小的也要在每斤65元左右。”鉴于市场上可能有冒充阳澄湖大闸蟹的产品，张先生简单给记者介绍了辨别阳澄湖大闸蟹的方法，“概括起来就是，金爪、黄毛、白肚、青壳，最容易辨别的地方就是金色的蟹脚和黄毛，再就是看有无防伪标志。”

转载：阳澄湖大闸蟹网