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茶树菇炒肉片 供应 食用菌干货 土特产 SYJ-CSG01 茶树菇
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产品: 浏览次数:563茶树菇炒肉片 供应 食用菌干货 土特产 SYJ-CSG01 茶树菇 
单价: 64.00元/
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最后更新: 2023-12-24 22:43
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茶树菇简介

        茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。



茶树菇的吃法做法:

   

材料:

 

  瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个

 

调料:

 

  盐一匙、生抽三匙,料酒两匙

 

准备工作:

 

  瘦肉切片,加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。

 

烹调步骤:

 

  第一步:热油爆香蒜茸至金黄色,加入腌制好的肉片翻炒。这样,使肉片带有较为浓郁的蒜香。

 

  第二步:炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。

 

  第三步:炒茶树菇,炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候,猛火快炒,使其水分保持在体内。

 

  第四步:茶树菇熟后,迅速加入刚炒好的肉片,翻炒两下,加一点点料酒带出更多的鲜香味。

 

  第五步:起锅。

     茶树菇炒肉 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。


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