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海鲜菇,食用菌
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产品: 浏览次数:680海鲜菇,食用菌 
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最后更新: 2024-01-08 22:27
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商品详情

 

   海鲜菇:学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow] 中文名:真姬菇,又名玉蕈、斑玉蕈,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。 目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎

 

营养价值

 

   海鲜菇属低温型草生菌,适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。由于其较高的营养价值和药用价值,海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一,海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅,但海鲜菇更适宜炖食或涮火锅。

 

美味食谱

 

蒜蓉辣酱烩群菇

原料:

海鲜菇:200g 杏鲍菇:200g 香菇:200g

做法:

1、杏鲍菇、海鲜菇、蘑菇洗净待用;

2、杏鲍菇、蘑菇切厚片、海鲜菇切段待用;

3、坐锅起油,六成热时下蒜蓉辣酱炒匀出红油;

4下菌菇翻炒均匀,翻炒3分钟至菌菇出水;

5、下清高汤,加入自制味素,盖锅盖焖煮10分钟;

6、加入盐,翻炒均匀,大火收汁,起锅即可;

 

 

联系方式

 

公司名称:浙江盛源食品有限公司

 

生产地址:浙江省磐安县安文镇壶厅西路131号

 

联系电话:0579-84880633   13706791819

 

传   真:0579-84882518

 

E-mail:13706791819@vip.com

 

公司主页:www.shengyuang.com

 

        http://zjshengyuang.cn.alibaba.com

 

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