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我地是青苹果的主产区，果面光洁，色泽深绿，甜脆可口，从每年的8月初开始供应，是出口俄罗斯的主要果品之一
据广东药学院附属第一医院营养科医生介绍，青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用(水煮半熟连汤食之)。
有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
但慢性腹泻患者吃青苹果应以熟食为宜，而胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食。
礼泉县永龙果品专业合作社地处陕西关中腹地，渭水以北果区，交通方便，312国道和国家G70高速穿境而过，距省会西安仅50公里，距西安咸阳国际机场仅28公里，有近30多年大面积种植水果的历史，同时也积累了30多年的市场销售经验，随着国务院〈〈农民专来合作社法〉〉的颁布，我社在2010年4月2日经当地工商管理局审查核实，进行了法人登记注册并成立了“礼泉县永龙果品专业合作社”。现在有社员55户，分别种植有，红富士苹果，秦冠苹果，陕西贡梨，红提葡萄，沙红桃，黑布朗李，金太阳杏等好多种时令杂果。