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云南天之蕈野生食用菌有限公司

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首页 > 供应产品 > 供应各种云南山珍 野生食用菌 鲜品 干品 速冻等
供应各种云南山珍 野生食用菌 鲜品 干品 速冻等
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产品: 浏览次数:1354供应各种云南山珍 野生食用菌 鲜品 干品 速冻等 
单价: 280.00元/
最小起订量: 10
供货总量: 1000000
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-12-17 01:23
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详细信息

        亭亭玉立出深山,婀娜多姿赛天仙,世人疑是闺门秀,却是山珍在人间  ——天之蕈
    天之蕈(xun)——云南天之蕈野生食用菌有限公司,是一家专业经营出品源自于云南原始森林的天然野生食用菌的公司,所经营的野生食用菌品种繁多,常见的就达几十余种,且全是天然野生;类别齐全,如:新鲜野生菌、速冻保鲜、清水保鲜、干品精包装、干品散装、礼品包装、油炸、腌渍等,可供国内及国外市场。
    公司所经营的野生菌类,在国家商标局已注册了商标“天之蕈(xun)”。
    我们将一如既往,奋力拼搏,把野生食用菌这一投资少,周期短,风险小,效益高的绿色产品尽快打开市场。同时也欢迎眼光远大、人品与能力兼优的人才加入本行业,在本市或外阜、或代理或经销,一同建设天然野生绿色食品的未来。
专业是我们自信的源泉    诚信是我们一贯的承诺
——来自云南深山的珍品!
产地收购:
云南大理州、怒江州、红河州、楚雄州、文山州
西双版纳州、临沧市、昭通市、玉溪市、德宏州
迪庆藏族州、丽江市、思茅市、保山市、曲靖市

云南总公司:云南省昆明市
王先生:
0871-7203537
15087167755(云南)
13913307755(江苏)

南京销售公司: 江苏省南京市 
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青岛出口公司:山东省青岛市
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北京办事处:北京市
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无锡办事处:江苏省无锡市
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欢迎浏览野生菌专业网站: 

www.zgysjw.com

www.yntianzhixun.com.cn

www.中国野生菌网.cn

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生菌的10种做法

1干炒法
干炒是急火快炒,油量适中,不放水或加汤,煸炒至熟。特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为主,主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒,但不宜多放。

2滚烫法
滚汤法又叫煮汤,以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟,也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多,调味料要清淡一些,以突出鲜醇的口味。适宜煮汤的有青头菌、猴头菌、北风菌、刷把菌、鸡枞、鸡油菌等。

3扣蒸法
扣蒸法就是将原料整齐码放在碗中,上蒸笼蒸熟后反扣在盘子中。码放原料时可以涂抹一些鸡肉泥、鱼肉泥、虾肉泥或者蛋清等含胶元蛋白质之类的物质。以期荤素搭配合理,营养均衡,味道也更加醇厚。适宜扣蒸的有青头菌、猴头菌等。

4生炸法
生炸法其特点是油多火旺,用这种烹调方法加工的原料加热前一般须用调味品浸渍,晾干水气,然后再下油锅炸至色泽金黄或者水分收干。生炸菌的特点是香、酥、醇厚。适宜生炸的有鸡枞、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。

5生煎法
生煎法是把原料切成厚片,放在锅中用中至小火慢慢地煎至成熟。生煎时锅中油不能多,要两面煎黄。应具有外香脆内鲜嫩的特点。适宜生炸的有鸡枞、松茸、干巴菌等。

6烧烤法
烧烤法就是将菌直接放在火上烤至成熟。烤时要注意火力的大小不能烧焦,也不能涂抹油脂。要保持原汁原味的鲜香。吃时可以蘸椒盐、番茄沙司、辣酱油等。适宜烧烤的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌等。

7挂糊炸     
挂糊炸是炸的一种形式,它是将原料包裹上淀粉或者蛋糊、糯米皮再放到油锅之中炸至成熟。它要求外焦里嫩,色泽金黄。适宜挂糊炸的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌等。
8
、凉拌法
凉拌法是把生的原料或晾凉的熟原料,切成小型的丁、丝、片、条等形状,加入各种调味品然后调拌均匀的方法,拌可根据原料的生熟分为生拌、熟拌和混合拌等方法。拌的特点是:现拌现吃,调味品多样,花色品种多。把野生食用菌过水或过油后再加上调味料就是一道鲜美的佳肴。适宜凉拌法的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌、羊肚菌、竹荪、灵芝菌、虎掌菌、北风菌、鸡油菌、金耳、谷熟菌、刷把菌、奶浆菌、荞面菌等。

9微波法
微波法是通过微波炉的微波加热成熟的一种方法。它有方便快捷的工效。所有的野生食用菌都可以洗净后改刀加入调料用微波打至成熟。时间3~5分钟即可。

10火锅涮法
火锅涮法是为喜爱火锅的朋友专门设计的,它可以把所有的野生食用菌都放在一锅中涮食。要求做到汤清、味醇、菌新鲜。当然还可以加入一些海味河鲜、鸡、鸭、肉、蔬菜之类的。目前火锅野生食用菌十分流行。

 





















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