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刘中祥

竹荪|雕刻工艺品

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批发竹海特产天然竹荪
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产品: 浏览次数:1017批发竹海特产天然竹荪 
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最后更新: 2024-01-11 07:44
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     竹荪为山珍之首但味道鲜美,营养极其丰富,而且还具有防腐治癌的功效呢。 长裙竹荪——竹荪中的上品,被称为竹荪中的皇后。长裙竹荪主产于四川宜宾“蜀南竹海”。我市是全国重要的竹荪基地之一。它的特点是:个体大,肉质厚,营养丰富,是一种名贵的食用菌.

 

 

获奖证书16月17日,记者从长宁县农业局获悉,在本月12日结束的“第六届中国国际食用菌烹饪大赛北京邀请赛”上,我县推出的“竹海长裙竹荪”系列菜肴摘得了3金1银的好成绩。同时,长宁县人民政府还荣获了“食用菌餐饮文化推广奖

研讨会会场

评委认真打分

格雷格等在了解竹荪佳肴

北京经销商察看竹荪宴



百花争艳

国际蘑菇协会秘书长马特.马瑞向长宁县农业局局长牟汝彬颁奖

获得的3枚金牌

获奖奖

 

“第六届中国国际食用菌烹饪大赛”北京邀请赛由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会主办。大赛分为团体赛、表演赛和个人赛。

长宁县是首次参加该项赛事,由县农业局牵头,派出了长宁县烹饪协会会长鲁山东、竹海世外桃源度假酒店的林佳、天寓山庄的王祥3位高水平的厨师,自带所有餐饮设备,推出了“竹荪宴”团体赛和“干烧茂荪”、“蜀南山珍蛋”、“竹筒竹荪汤”3项个人赛,共获得了5项大奖,成为大赛获奖最多的单位之一。这也表明,长宁县在发展竹荪产业,开发、研制和推广竹荪菜肴,弘扬竹荪饮食文化等方面,取得了丰硕成果。



荷花竹荪蛋



菊花竹荪胎

 

飘香竹荪面





一品竹荪

色美、味香、营养丰富的“竹荪宴”和竹荪菜肴,赢得了中外专家、评委和观众的高度评价,国际蘑菇协会主席格雷格•西摩连声称赞:“Very Good”、“Very Good”。

大赛活动期间,还召开了食用菌文化研讨会,长宁县农业局局长牟汝彬介绍了长宁的县情、竹海长裙竹荪的营养价值、医药价值和保健价值,受到了与会代表的高度关注。会后,河北平昌县三棵树食品有限责任公司总经理、重庆武陵山珍经济技术开发有限公司董事长等纷纷表达了合作意向。

竹荪(又名竹参)具有很高的食用价值、医疗价值和保健价值,以及防腐功能,是我国食用菌中名贵的山珍,享有“真菌皇后”的美誉。1999版的《辞海》曰:“四川南部最多。”“竹海长裙竹荪”是长宁县蜀南竹海竹林中天然生长驯化培育的竹荪新品种,获得了“四川省科技成果认证”和“四川省农作物品种审定合格证书”,先后获国际银奖1次,国家级金奖6次。长宁县的竹荪蛋、竹荪胎、竹荪帽、竹荪裙、竹荪胎盘年产量在100万斤左右。

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