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康到家五谷杂粮〖糯米〗有机大米
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产品: 浏览次数:1110康到家五谷杂粮〖糯米〗有机大米 
单价: 6.24元/
最小起订量: 1
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-11-02 15:19
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详细信息

糯米 是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效

糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕习俗正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

介绍几种糯米的吃法:

糯米卷

  材料:长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵

 

【调味料】酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙

 

【要领】糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。

 

【做法】

 

  A、糯米、青豆仁洗干净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

 

  B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

 

  C、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。

 

  D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。

 

  E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。

糯米蒸排骨

  材料:肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量

 

  1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;

 

  腌料:盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 (可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等)

 

  2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;

 

  3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;

 

  4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;

 

  5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。





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