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产品名称:佰生优家用酸奶发酵剂双歧杆菌型
产品组成:保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、婴儿双歧杆菌
用途:用于家庭、酸奶吧等自制酸奶场合
用量:1小包(1g)一般用于发酵1公斤酸奶;若发酵温度可以维持在42℃,可以有效发酵4公斤酸奶
净含量:60g
储存:冰箱冷冻保存,自出厂日期起,可以有效保存18个月
包装:内外包装材料由PET+铝+PE三层复合组成,复合相关食品卫生标准。
包装规格:1g/小包独立包装,每10小包1大包。
使用指南:在低于0℃的条件储存。若储存温度低于0℃,使用时应常温放置30-60分钟,以免影响发酵。独立包装,建议每次开启后一次性使用完毕,以免长时间暴露在空气中感染杂菌和结块影响使用;
若产品已经结块,请放弃使用。请注意保持生产间的卫生和设备清洁,定期消毒以控制噬菌体污染;
若是使用冰箱冷藏奶,请先将奶放置至室温,否则将严重影响发酵速度。
我们不负责任何不当操作所造成的损失。
发酵特性:发酵速度快速、中等粘度、口感醇厚细腻、后酸化速度较慢、发酵活力高,一般情况下无乳清析出。